清蒸鳊鱼
[主料]
鳊鱼：1条
[辅料]
姜：1块
花生油：4匙
海天生抽：2匙
食盐：2克
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸鳊鱼的做法步骤]
1、把鳊鱼宰杀干净，鱼身切几刀！
2、鱼身摸这些食盐（这样蒸出来的鱼比较有味道），在鱼身铺些姜片！
3、蒸锅烧开水之后，把鳊鱼放到蒸锅里，蒸五分钟！
4、五分钟之后把鳊鱼端出蒸锅，把碟里的水倒掉！
5、把生抽倒到鱼身里，热油锅，把热油倒入鱼身，美味，可以吃啦！
[小窍门]
这个鱼不要正太久！喜欢葱可以放点葱点缀下！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜