#团圆饭#蒜蓉辣酱拌玉兰菜
“ 脆嫩，微苦。
金玉兰菜还有一个名字，比较绕口叫做芽球菊苣，属于洋白菜。
金玉兰菜富含氨基酸和微量元素，营养价值很高，是一种高端保健型的蔬菜，也可以用来生吃，有着开胃健脾、清肝利胆、解酒消腻等功效。
玉兰菜加温后会影响蔬菜的营养成分，所以不建议煎、炒、烹、炸，生吃、凉拌或者做色拉是最有效的吃法。”
[主料]
玉兰菜：一棵
[辅料]
蒜蓉辣酱：一勺
盐：一点点
陈醋：一点
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉辣酱拌玉兰菜的做法步骤]
1、玉兰菜一棵，一片一片掰开，洗净。
2、竖切成丝。
3、摆盘。
4、胡萝卜花点缀。
5、一勺蒜蓉辣酱，适量香油，陈醋，一点盐。
6、浇到玉兰菜丝上，即可。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：其他
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