雪菜肉末炒萝卜丝
[主料]
萝卜：175克
肉末：55克
雪菜：80克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜肉末炒萝卜丝的做法步骤]
1、食材：萝卜（已清洗）、肉末、雪菜（已清洗）
2、将已清洗的萝卜放在案板上切成丝，待用。
3、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒，盛出。
6、随后，利用炒肉末的油下入切好的萝卜丝翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开，煮至萝卜丝熟软。
9、然后，合入炒好的肉末和切好的雪菜翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜