七夕情人节——巧克力玫瑰“ 无意中看到一个帖,才记起了七夕快到了,赶紧翻了翻电脑,终于把这个应景的食谱找出来了。
在我的印象里,七夕就是情人节,情人节离不开玫瑰和巧克力,商家们往往趁着这个大节日打大家钱包的主意,一颗心型的巧克力就标价十几块,一束放不了几天的红玫瑰就要好几千块,看着我都肉疼。
希望这个方能够给大家一些灵感,在甜蜜蜜的七夕节里给你们的另一半一个惊喜哟!
(巧克力:水饴糖浆 2:1)
份量:9-11朵”
[主料]
白巧克力:150g
水饴糖浆:75g
[辅料]
色素:数滴
口味:甜味
工艺:其他
耗时:一小时
难度:简单
[巧克力玫瑰的做法步骤]
1、白巧克力隔热水座融,拿开热水。
2、加入水饴糖浆,搅拌均匀。
3、加入色素,搅拌均匀。
4、倒入保鲜纸,包起,冷藏10-15分钟,至凝固。
5、从冰箱拿出,反复搓揉。
6、取一小块,捏成圆锥体,刺入竹签。
7、取一小块,按扁,放入牛油纸中间,擀扁。或者……
8、用爪子按扁也行。
9、包裹在圆锥体外,如此类推,越外面的花瓣越大片。
[小窍门]
1、.因为天气热,巧克力容易受潮融化,所以大家可以参考参考我的包装方法,就是放在盒子里,底下可以贴一个冰袋保冷,那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。
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