津津有味——蒜蓉虾
“ 女儿特别喜欢吃虾，所以我们每周都要做一次虾。这周六带女儿去旁边的永辉超市，发现超市进行了改装，海产品区设置了一个大缸装着活海虾，旁边一群人围着用手抓虾，一不小心很容易“抓瞎”。哈哈，挺有趣的。我跟女儿也凑了个热闹，抓了一堆虾回家。”
[主料]
虾：500g
盐：适量
[辅料]
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉虾的做法步骤]
1、虾开背去肠泥，洗净，备用。
2、蒜切碎，备用。
3、热锅热油，放入蒜碎炒至微焦，放入虾，煸炒至虾皮微焦酥。
4、盛盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜