火腿鸡蛋饼
“ 有菜有蛋，简单营养的早餐，二十分钟搞定。”
[主料]
鸡蛋：一个
火腿：一小块
面粉：适量
[辅料]
小葱：一棵
生菜：适量
[配料]
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[火腿鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备材料。生菜小葱洗净。
2、葱切末，火腿切1毫米厚的薄片。
3、鸡蛋打入碗中，加适量的清水搅拌均匀。
4、筛入面粉，搅拌成能流动的粘稠面糊。
5、加入一点点盐，加入葱末搅拌均匀。
6、平底锅刷一层薄薄的油，小火倒入面糊，轻轻转动锅子使面糊均匀平铺在锅底。
7、轻轻晃动锅子，蛋饼凝固后翻面继续煎另一面。
8、出锅，挤上适量番茄酱。
9、用刷子刷均匀
10、铺上生菜
11、在蛋饼的左侧摆上火腿片。
12、自左至右卷起来。
13、切块即可
[小窍门]
火腿片不可以太厚，否则卷的时候卷不起来。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜