盛夏解暑的【三豆汤】
“ 今天正式进入三伏天。三伏天分为初伏（7月18-7月27日），中伏（7月28-8月6日），末伏（8月7-8月16日）。养生学讲：冬天之所以怕冷、脚凉就是三伏天不注意导致，因此请小伙伴们珍惜三伏天，避免吃生冷食物和饮料，多喝热水，适当配合做些针灸，比如艾草灸什么的，将体内多年积压的寒气逼出体外。
而三豆汤，就是比较适合这个节气的汤品。”
[主料]
薏米：适量
赤小豆：适量
[辅料]
黑豆：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[三豆汤的做法步骤]
1、准备好等量材料
2、洗净用清水浸泡过夜
3、第二天沥干水分
4、加入适量清水
5、电压力锅按煮粥就好
[小窍门]
赤豆，性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿的作用。赤豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等对人体有益的各种微量元素。
黑大豆，性味甘寒、微苦，功效为解毒、散热、除烦，也是夏令消暑清热之佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。黑大豆除了含有蛋白质及酶之外，还含有大量的脂肪，它集食品、药品于一身。
薏米，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类