开背大虾
“ 一次心血来潮，无聊的在家做了”
[主料]
基围虾：20个
[辅料]
胡萝卜：0.5棵
大蒜：2个
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：未知
[开背大虾的做法步骤]
1、两个蒜头去皮备用
2、胡萝卜切丁
3、蒜头蒜头切很小的丁
4、基围虾洗干净备用
5、大虾开背去虾肠
6、蒜放锅里油爆
7、炒香的蒜泥再放入胡萝卜一起炒，放点盐。炒熟后装起来备用
8、炒好备用
9、大虾背上放入胡萝卜蒜泥，准备清蒸
10、蒸15分钟后就可以上桌了。
[小窍门]
这个菜很简单，没什么难度，很简单。适合喜欢清淡菜的人。
所属分类： 热菜