豆角炖土豆
[主料]
土豆：1个
豆角：1把
胡萝卜：1个
[辅料]
盐：2勺
老抽：1勺
鸡精：1勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆角炖土豆的做法步骤]
1、土豆和胡萝卜切成粗条
2、豆角掰成段
3、先把土豆过油炸一下，炸制稍微变硬
4、再把豆角和胡萝卜下油锅炸一下
5、油锅爆香葱姜后放土豆，放老抽和水
6、放豆角胡萝卜，加盐盖盖子焖至汤汁收干
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜