二合一手擀面
“ 不爱吃面的儿子终于上道了，今主动要吃面！哈哈😄😄。”
[主料]
面粉：适量
温水：适量
[辅料]
番茄：适量
小葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
辣椒粉：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[二合一手擀面的做法步骤]
1、取适量面粉加温水，和成硬一点的面团醒至三十分钟，中间可多揉几次。
2、番茄洗净备用。
3、小葱洗净切碎备用。
4、番茄改刀装盘。
5、炒锅入油烧热倒入番茄，加五香粉和盐炒成糊状盛出。
6、醒好的面多揉几次擀开。
7、切成自己喜欢的宽度，入开水锅中煮熟。
8、面条盛入碗中加入辣椒粉和葱花，用热油淋入激出香味儿，放入炒好的番茄，加盐，醋，酱油拌匀即可。
9、家常面食，请您品鉴。
[小窍门]
面尽量和的硬一点，醒的时候多揉几遍，口感才劲道呢！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 家常菜