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戚风蛋糕
“ 做了很多次都没有成功,这次终于成功了!” [主料] 低粉:50克 鸡蛋:5个 泡打粉:5克 牛奶:40ml [辅料] 糖:3匙 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:未知 [戚风蛋糕的做法步骤] 1、把要用到的材料准备好 2、把蛋清和蛋黄分离,装到无水无油的盘子里 3、蛋黄 4、称好要用到的低粉 5、这是蛋黄,牛奶和低粉,泡打粉混合搅拌的蛋糊 6、蛋清分三次加入糖打发 7、把打发好的蛋清和蛋黄糊搅拌好,放到蛋糕模里,大力震几下,把气泡给震出来 8、放入烤箱,这是准备烤好的时候拍的 9、倒扣,放凉 10、很软绵绵吧 11、成功!这是最后的成果图! 所属分类: 烘焙