啤酒鸡
“ 大任牌，啤酒鸡~~~”
[主料]
鸡：半只
啤酒：一瓶
土豆：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
甜椒：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[啤酒鸡的做法步骤]
1、备料：土豆去皮切块，鸡肉过沸水去腥去浮沫备用
2、热锅起油，放入冰糖，小火慢慢融化
3、加入鸡肉，煸炒至金黄色
4、加入一点料酒
5、生抽
6、老抽
7、加入葱姜蒜，辣椒，大货爆炒，炒出香味
8、加入啤酒
9、一整瓶慢慢倒进去
10、加入土豆
11、大火烧开，慢火30分钟
12、期间，加入五香粉，盐
13、加入甜椒，大火翻炒，收汁，加入鸡精和香油
14、摆盘
使用的厨具：炒锅
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