青椒酿肉
“ 第一次上传，照片不好请见谅”
[主料]
猪肉：300克
青椒：12个
[辅料]
盐：适量
老姜：适量
醋：适量
酱油：适量
黑胡椒：适量
菜油：适量
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：未知
[青椒酿肉的做法步骤]
1、把肉剁成肉末
2、青椒去头和籽
3、把盐，姜，黑胡椒，酱油放入肉末调成馅待用
4、把调好的肉馅装进青椒里
5、锅里下油，待八成熟再下青椒，
6、到青椒煎成焦黄，就像虎皮青椒一样的时候，就放少许盐，最后放点醋，跟据自己的喜好放，我放了一勺，小火闷两分钟。
7、完成装盘
[小窍门]
选青椒的时候个选小点皮厚的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜