白面包
“ 据说这款白面包风靡日本。照着方子稍稍做了改动，和一般的面包不同，它的成品经过低温烤制出来的，真的好松软，而且低油低糖，也不放鸡蛋，绝对是怕胖人士和老年人的不错选择。”
[主料]
面包粉：200克
低筋面粉：50克
[辅料]
牛奶：160克
[配料]
黄油：10克
淡奶油：15克
盐：3克
糖：20克
酵母：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[白面包的做法步骤]
1、除黄油外都放入厨师机揉面，光滑后放入黄油继续揉面
2、揉出薄膜，取出进行发酵
3、发好的面团
4、排气后分成均匀几份，滚圆，再次发酵
5、发好的面包胚上面筛上高筋面粉
6、烤箱预热，140度烤20分钟左右
[小窍门]
稍微上色后盖上锡纸
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙