蚝油西兰花
“ 蚝油西兰花制作简单，口感颇佳。”
[主料]
西兰花：220g
[辅料]
蚝油：25g
水：15g
蒜：3瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝油西兰花的做法步骤]
1、西兰花用手掰成小朵，清洗干净；
2、蒜切片备用；
3、蚝油倒出至小碗中并加入水，搅拌均匀备用；
4、西兰花放入开水中焯3分钟，捞出备用；
5、锅中入油、蒜爆香；
6、加入蚝油，西兰花炒一炒；
7、炒匀出锅。
[小窍门]
西兰花掰成小朵，不宜过小过大；
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜