荷兰豆炒风肉
“ 风肉是贵州的特色—是选用新鲜猪后腿肉，经过烟熏精制加工而成，色香味美，风味独特。
这道荷兰豆炒风肉，做法非常简单，荷兰豆还可以同香肠、腊肉等腌腊制品同炒，味道都非常不错。”
[主料]
荷兰豆：300克
风肉：1小块
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[荷兰豆炒风肉的做法步骤]
1、准备材料；将荷兰豆洗净、去筋，风肉切成足够薄的片；
2、炒锅内放少量油烧热，将风肉放入，炒至变透明，滤出多余的油；
3、再下入荷兰豆翻炒，汲一小点清水，将荷兰豆炒熟；
4、调入盐，装盘；
使用的厨具：炒锅