银耳莲子汤
“ 有钱都吃燕窝，没钱的咱就吃银耳，呵呵，其实人家说好多燕窝都是假的，如果买到假的燕窝那还不如吃银耳有营养了，小时候参加婚宴最后都会上一道甜甜的银耳汤，那时候喝的汤银耳汤都是脆脆的，后来自己也做过，那时候做出来的汤很稀，没有一点粘稠感，那时候以为银耳汤就是小时候喝的那样子，后来看美容节目才知道原来好的银耳汤是粘稠的，这样才可以充分的将胶质溶解到汤里。
　莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
　　银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。”
[主料]
银耳：1朵
莲子：适量
[辅料]
枸杞：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[银耳莲子汤的做法步骤]
1、银耳、莲子、枸杞提起泡发
2、银耳和莲子到进电压力锅，加适量清水
3、加适量冰糖
4、盖上锅盖煮半个小时
5、等消气后放入枸杞，待凉后放进冰箱冷藏更好喝。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 羹类