舒心韭菜饼
“ 到了这个天，总是热的难受，不想吃油腻的，比较喜欢喝一点粥，就着点小菜。吃点饼，就觉着很舒心。”
[主料]
韭菜：二两
面粉：四两
鸡蛋：两个
[辅料]
凉水：适量
[配料]
盐：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜饼的做法步骤]
1、二两韭菜洗干净。
2、韭菜切碎，四两面粉，两个鸡蛋，盐适量，加凉水和至看不到干粉，糊状。不要太稠的
3、平底锅烧热倒入色拉油，烧至六成热，把拌好的面粉糊到进去，摊成一个饼状
4、煎至两面焦黄就可以了。可以配上爽口小菜吃或者辣椒酱也很不错的
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 儿童 老人 饼 谷雨 快餐 午餐