快好知 kuaihz


奶油蘑菇浓汤
“ 早餐就着谷物面包喝上一碗,浑身都温暖,没有淡奶油用鲜牛奶也可以,味道会变得淡一些,搭配的面包我比较喜欢略咸的欧包,也可以炸一些面包丁洒在上面,更加美味,调味不要太咸,不然喝到后来会觉得口味很重,喜欢清淡的也可以不放培根。” [主料] 口蘑:300g 洋葱:半个 培根:两条 [辅料] 面粉:一大勺 黄油:三大勺 淡奶油:酌量 [配料] 盐:适量 黑胡椒:适量 口味:微辣 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [奶油蘑菇浓汤的做法步骤] 1、口蘑,洋葱,培根都切碎 2、锅内放入大量黄油,炒香面粉,到微微发黄 3、缓缓加入冷水,用打蛋器搅匀成糊状关火备用 4、锅内放少许黄油,炒香培根,洋葱,蘑菇 5、移入汤锅,锅内加入少许水和面粉糊,煮开到喜欢的浓稠度,起锅前加入淡奶油,盐,黑胡椒即可 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 汤类 常见菜式 汤羹 儿童 西餐 午餐