西红柿炖牛肉
[主料]
西红柿：2个
牛肉：500g
[辅料]
嫩豆腐：1盒
鸡汤：1000g
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：未知
[西红柿炖牛肉的做法步骤]
1、开水焯西红柿，去皮。
2、西红柿、牛肉、豆腐 切成大小基本差不多的块儿。
3、开水焯牛肉块儿，去血。
4、烧油，油热后放入葱姜蒜炒香，闻到香味后放入西红柿炒软，然后倒入鸡汤。
5、放入焯好的牛肉，切好的豆腐，煮一会儿就好了，最后放香菜。
[小窍门]
鸡汤本来就是咸的，而且我也口淡，所以没有另外放盐