豆豉焖凤爪
“ 去茶楼吃早点特爱吃蚝油凤爪，这次自己在家特地买了解解瘾。”
[主料]
虎皮鸡爪：500克
[辅料]
豆豉：1勺
蚝油：1.5勺
酱油：1勺
姜：适量
葱：适量
调和油：1勺
盐：适量
朝天椒：1个
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：未知
[豆豉焖凤爪的做法步骤]
1、凤爪去掉指尖，对半切开，洗干净滤干水。
2、所有辅料加进去拌入味腌半个钟。
3、不粘锅中火，不用加油把凤爪倒进去加盖焖10分钟即可。
4、装盘开餐。
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