27的烘焙日记——蔓越莓饼干
“ 貌似最近很流行蔓越莓饼干，恰巧27最近也买了很多蔓越莓干~于是也跟着潮流做了蔓越莓饼干~嘻嘻~~纯正的黄油和蔓越莓，绝对纯天然的说~呼呼~~”
[主料]
低筋面粉：115g
[辅料]
蔓越莓干：35g
[配料]
全蛋液：15ml
黄油：75g
白砂糖：60g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、食材。
2、先将蔓越莓干切碎一些，备用。
3、黄油软化后，加入白砂糖，搅拌均匀，不要打发。
4、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5、倒入蔓越莓干，搅拌均匀。
6、倒入低筋面粉，搅拌均匀。
7、调整成自己喜欢的形状，方形或者圆形，碎自己喜欢啦~
8、放进冰箱冷藏1小时左右，直至面团冻硬，取出，切成大小一致的薄片。
9、放进预热好的烤箱，中层，上下火，165℃，29分钟左右，烤至表面金黄色就可以啦~
10、好啦~传说中的蔓越莓饼干就完成啦~祝大家好胃口~下次见啦~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙