雪梨黑豆糖水
“ 这段时间气温又高空气湿度又大，老觉得又湿又热又闷。都说“春困夏乏”，现在是两者兼备。
     雪梨现在刚好上市，而且口感相当清甜，中医说它能润肺清燥、止咳化痰和养血生肌。黑豆是补肾非常好的食材；中医说它性温味甘，入心脾肾三经，除了大家知道的它有滋阴补肾的功效外，还有养血明目、除湿利水的作用。两者搭在一起做的甜汤，除了润燥利水，还可以帮助我们改善面部面色暗淡苍白甚至色斑、黑眼圈等症。
    此汤糖尿病患者不适宜。”
[主料]
雪梨：1-2个
黑豆：50克
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[雪梨黑豆糖水的做法步骤]
1、准备好材料。
2、黑豆要提前几个小时或一夜浸泡；
3、锅里加水5碗，先下黑豆大火烧开转小火煲1个小时；
4、雪梨去皮去籽切块；
5、下雪梨煮10分钟；
6、下冰糖搅匀融化即可。
使用的厨具：汤锅
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