虾仁鸡蛋芝士焗饭
“ 焗饭的简单做法，精致好吃。”
[主料]
剩米饭：适量
虾仁：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
葱：适量
芝士：适量
[调料]
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
植物油：适量
口味：其他
工艺：焗
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁鸡蛋芝士焗饭的做法步骤]
1、葱切碎。
2、胡萝卜切丁。
3、大虾去皮去虾线，放入一勺生抽一勺料酒适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
4、一个鸡蛋打入小碗中，调匀。
5、锅中放入适量植物油，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。
6、放入胡萝卜翻炒至断生。
7、放入虾仁翻炒至变色。
8、放入葱花。
9、翻炒均匀。
10、放入米饭。
11、把米饭炒散，加入适量盐。
12、放入鸡蛋翻炒。
13、加入一勺生抽。
14、翻炒均匀。
15、盛出放入烤盘。
16、上面撒上芝士。
17、放入烤箱，中层。上下火200度，烤 15分钟。
使用的厨具：烤箱、炒锅
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