下饭菜爆炒豆干三丁
“ 简单下饭，还可以拌面条吃呦。”
[主料]
豆干丁：适量
豌豆：适量
胡萝卜丁：适量
生猪肉丁：适量
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
[调料]
花椒大料粉：1匙
盐：1匙
味精：半匙
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[爆炒豆干三丁的做法步骤]
1、准备食材。
2、起锅烧油，放猪肉丁。
3、猪肉丁基本变色，放葱姜。
4、煸炒猪肉丁表面微黄，放酱油。
5、然后放胡萝卜丁和豌豆，煸炒至断生。
6、放豆干丁，然后依次放盐，味精，煸炒几分钟后出锅。
7、完成。
使用的厨具：炒锅
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