素丁豆腐
[主料]
豆腐：适量
莴笋：适量
红萝卜：适量
蒿笋：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
咖喱：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[素丁豆腐的做法步骤]
1、豆腐切丁，切点辣椒提辣。
2、备好的莴笋和红萝卜切丁，蒿笋切片。
3、烧油放进豆腐丁，再放点盐让豆腐丁先入味。
4、炒片刻出锅待用。
5、另放油放进莴笋丁和红萝卜丁，莴笋片炒匀。
6、再放进辣椒丝放点盐炒至断生，。
7、再放进炒好的豆腐丁炒匀。
8、再放进一小块咖喱。
9、放点清水煮二分钟。
10、最后放点味精烧开出锅。
11、煮好的素丁豆腐。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 素菜