番茄木耳炒菜花
[主料]
有机菜花：160g
泡发木耳：30g
西红柿：180g
[辅料]
青辣椒：1个
蒜：1粒
[调料]
盐：适量
五香粉：适量
一品鲜酱油：1小勺
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄木耳炒菜花的做法步骤]
1、有机菜花160克掰成小朵。泡发木耳30g。西红柿180克。
2、将菜花和木耳焯水一分钟，捞出过冷水。
3、西红柿烫去皮。
4、水淀粉适量。青辣椒一个切大块。大蒜一粒切碎，西红柿切碎。
5、炒锅加少许油，下青辣椒块炒出辣味。
6、下西红柿丁翻炒几下，加盐促进西红柿出汤，加适量五香粉、1小勺一品鲜酱油。
7、等西红柿炒出汤汁后，倒入菜花和木耳。
8、快速翻炒均匀，焖煮3、40秒。
9、加入少许水淀粉勾芡。
10、出锅前加入蒜碎。
11、家常番茄木耳炒菜花口味微酸、微辣很开胃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐