红酒大虾
“ 姐姐送来一盒西班牙红虾，大的诱人。原本想着简单的烧一下，可又觉得剪大的做一下有点可惜，这么漂亮的大虾，怎么滴也得做出个漂亮的菜菜来哦！
家里还有一瓶打开的红酒，据说，红酒打开三天就变成“醋”了，得赶紧把它一起处理掉哦，否则也是大大的浪费。
因此，红酒大虾就诞生了~~~~做出后，感觉也蛮漂亮的。
酸甜浓稠的汤汁，夹杂着红酒的香和大虾的鲜，都不舍得吃了呢。”
[主料]
大虾：两只
红酒：一杯
葱姜：适量
口蘑：四朵
洋葱：半个
番茄酱：两勺
白糖一勺：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红酒大虾的做法步骤]
11、.大虾洗净。
2、剪开虾背，取出虾线。
3、用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
4、准备其他材料。
5、口蘑和洋葱在平底锅内煎好。
6、铺在盘底。
7、锅内放少许橄榄油，将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。
8、煎至五成熟倒入红酒。
9、放入葱姜。
10、倒入番茄酱和白糖。
11、翻面。出锅。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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