平底锅叉烧
“ 经常看见有做叉烧的帖子，看的口水都要流出来了，叉烧酱买回来很久了还没开瓶过，今天就来做个平底锅叉烧”
[主料]
李锦记叉烧酱：3汤匙
[辅料]
白糖或者蜂蜜：适量
[配料]
水：小半碗
淀粉：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一天
难度：普通
[平底锅叉烧的做法步骤]
1、李锦记叉烧酱3汤匙
2、五花肉切小段
3、把所有调料拌均涂在肉上
4、装在盒子里盖好放冰箱一晚上
5、平底锅放一点油，把腌好的肉跟腌肉的酱汁一起倒下去小火煮到干，中途要翻几次预防烧焦
6、差不多要干了起锅
7、放稍微凉后切片
8、最后装盘
[小窍门]
如果用五花肉建议把皮剥掉不用，有皮的话肉冷了皮好硬，影响口感，不好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜