苹果派
“ 家里剩的苹果太多”
[主料]
苹果：500克
红糖：60克
低筋面粉：125克
糖粉：30克
黄油：50克
蛋黄：2个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：未知
[苹果派的做法步骤]
1、准备好材料，室温软化黄油切小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状粗粒。
2、加入蛋黄和成面团。
3、面团揉至光滑
4、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
5、将苹果切丁
6、放炒锅钟炒干水，放入糖煮融，加入肉桂粉，盛好备用。
7、从冰箱取出面团，擀成0.5cm的圆形面片，放到派盘中，边缘和底部用手压实，擀去多余部分，用叉子在饼底插些小孔，防止鼓起。
8、将苹果馅放入派皮中，烤箱预热180度，中层，烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
使用的厨具：炒锅