蚝油生菜
[主料]
生菜：三棵
[辅料]
蒜蓉：少许
[配料]
蚝油：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、拿一个锅或盆，翻入适量的水，水里放上少许油，少许盐。
2、将洗好的生菜放入盆或锅中，淖一下，变软即可捞出。
3、把菜捞出空水
4、开始调汁，放蚝油适量，生抽适量，胡椒粉一点，淀粉少许，香油适量。
5、搅拌开即可
6、把蒜切成蒜末
7、把蒜放进锅中，炒出蒜香，炒出金黄色后，把调好的汁放进去，炒
8、把汁炒稠后。倒到菜上，就完工了！
[小窍门]
调汁时，由于生抽和盐都是咸的，所以调汁时不必放盐了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜