咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺
“ 今天米酥为大伙端上桌的是一盘鲜爽可口、营养超级丰富的三鲜虾仁水饺，保证吃过的亲们都会深深深深地爱上它……
算算这款饺子的馅料使用食材多达六种，所以，成品才会非常地鲜嫩美味，关键是营养非常地丰富。
果真是，咬一口，满嘴香哪！”
[主料]
面粉：适量
温水：适量
[辅料]
鲜虾仁：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
蘑菇：适量
娃娃菜：适量
木耳：适量
[配料]
鱼露：适量
十三香：适量
食盐：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：高级
[三鲜虾仁水饺的做法步骤]
1、原料图。
2、面粉加适量温水和成比较柔软的面团，加保鲜膜稍饧半小时。
3、干木耳提前用水泡发，洗净后切成末，洋葱、胡萝卜、蘑菇、娃娃菜也分别切成末。
4、鲜虾仁去除虾线后洗净控干水分，用刀背剁成虾肉粒。
5、加适量十三香、食盐，淋入适量香油。
6、加入少量鱼露去腥提鲜，如果没有的话也可以不加。
7、充分搅拌均匀后美味的饺子馅就做好了。
8、饧好的面团分出一小块来，揉搓成粗细均匀的条状，分切成小剂子。
9、给剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚、边缘略薄的圆片。
10、取一个饺子皮放入适量馅。
11、包制成自己喜欢的各种样子。
12、如此重复做好所有的饺子。
13、煮锅中水烧开后下入包好的饺子，加盖煮沸后加入少许冷水，再次加盖煮沸，如此重复三至四次美味的饺子就可以出锅了。
14、配上自己随意调的蘸汁，美味无比！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 儿童 饺子 午餐 春节