牛肉烧土豆
“ 用电饭煲顿出美味土豆烧牛肉，有牛奶的清香，软糯酸甜微辣~中西合璧好好次●ｖ●”
[主料]
牛肉：500克
土豆：2个
胡萝卜：1个
[辅料]
盐：2匙
糖：1匙
醋：适量
干辣椒：适量
蚝油：适量
料酒：适量
啤酒：250ml
牛奶：200ml
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：未知
[牛肉烧土豆的做法步骤]
1、成品
2、胡萝卜土豆去皮备用，牛肉用用厨房用纸吸干水分
3、将主料切块，准备好葱姜蒜
4、在炒锅中放油，等八成热时把牛肉放进去炸一下，等到牛肉五成熟捞出
5、电饭锅通电，锅热后刷油
6、将肥肉放进去炸出油来
7、放入葱姜蒜大料等香料炒香
8、将牛肉放入，翻炒，放入适量盐，糖，生抽，蚝油，料酒，醋，依据个人口味放入调料就行，放三四个干辣椒，然后注入高汤或者热水，煮十五分钟
9、牛肉九成熟时放入土豆胡萝卜，再放入啤酒和牛奶，保证没过材料两厘米高，然后就咕嘟去吧~四十分钟偿一块软烂了就可以出锅了~
10、装大透明碗里●ｖ●
[小窍门]
注意多加水，一定要牛肉煮熟了再放土豆胡萝卜
所属分类： 私房菜