白菜粉丝煲
“ 　　【白菜粉丝堡】简单家常好味道
　　冬天，这种焖或者炖的菜比较舒服，吃起来热呼。
　　居家过日子，简简单单的做，简简单单的吃，很美的。
　　上一顿烧鱼剩下的汤汁，直接加进去煮了，味道很棒呢。”
[主料]
白菜：适量
粉条：适量
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
高汤：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜粉丝煲的做法步骤]
1、　　材料图。　　
2、烧一锅热水，将粉条泡上。】　　
3、娃娃菜一切八份，洗干净备用，葱姜切片。　　
4、炒锅倒油，炒香葱姜。　　
5、将娃娃菜铺在锅里。　
6、　放上泡软的粉条。　　
7、倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。　　
8、开锅，淋生抽，加盐调味即可。
[小窍门]
这样的菜适合用砂锅直接焖煮。我的小锅很方便，所以没有用砂锅。
我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁，这个比较随意，用肉末或者五花肉也一样可以的。
我用的纯红薯粉的粉条，用粉丝也是一样的。
使用的厨具：砂锅
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