好活不如倒着，好吃不如饺子 ----- DIY萝卜香芹饺
“ 冬吃萝卜，夏吃姜。不用医生开处方。可见，萝卜集食用药用功效一身，不可多得的好东西呀。秋冬，正是萝卜上市的当季。而白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
最近吃了太多热气的食物，早晚都会有些热咳，所以今天就做了萝卜香芹饺，要知道萝卜还有止咳化痰的作用呢。从和面、擀皮、剁馅、包饺都是纯手工制做.”
[主料]
猪肉：适量
萝卜：适量
芹菜：适量
小葱：适量
姜：适量
面粉：适量
[辅料]
胡椒粉：适量
白糖：适量
盐：适量
香油：适量
花生油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[DIY萝卜香芹饺的做法步骤]
1、萝卜切丝后，用开水灼一下，变软身后剁碎
2、芹菜、小葱和姜洗净后剁碎
3、猪肉剁碎
4、猪肉剁碎后，连同1-2材料，加入香油、花生油、胡椒粉、盐、糖搅拌均匀
5、面粉和成团，醒20分钟
6、切剂子
7、擀成圆面皮
8、包成饺子
9、开水下入，煮熟即可
10、煮好的饺子，点蒜蓉醋或蒜块醋
11、好吃的DIY水饺
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 饺子