桂花紫薯山药泥
“ 紫薯和山药都是美味营养的食材，这种食材，吃法越简单约能体现其本味。今天就做个最简单的，基本保持本味的山药紫薯泥，因山药和紫薯都是很面，但缺乏甜味的，所以添加了自己做的桂花酱，因自己做的桂花酱太浓稠了，就用适量的蜂蜜来调和一下。做好后颜色漂亮，味道香甜，是很不错的饭后甜品，就是当下午茶来用也是很不错的。”
[主料]
紫薯：2g
淮山药：200g
[辅料]
蜂蜜：适量
[配料]
糖桂花：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[桂花紫薯山药泥的做法步骤]
1、山药和紫薯上笼蒸20分钟
2、蒸熟的山药和紫薯分别去皮碾压成泥。
3、在山药泥中加入桂花酱和蜂蜜，搅拌均匀
4、在紫薯中也加入桂花酱和蜂蜜搅拌均匀。
5、分别做好的两种泥并排放入裱花袋中，不要搅拌到一起哦，并排放入！我当时忘记拍裱花袋了，只能文字说明啦，
6、挤出的山药紫薯混合泥，可以用模具成型
7、也可以直接挤到盘中。
8、也可以直接挤到盘中。做好的成品，颜色不错吧，关键是桂花的香味沁人心脾哦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品