金银馒头
[主料]
面粉：400克
玉米粉：200克
[辅料]
酵母：5克
泡打粉：5克
糖：10克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[金银馒头的做法步骤]
1、面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀，加入适量的温水揉成面团。
2、将余下的100克面粉和玉米粉混合，和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。
3、室温醒发1小时左右，再次揉匀。
4、分别擀成长薄片。
5、叠加起来，玉米面团在上面。
6、再次擀薄些，从一边卷起，搓成长条，用刀切成一个个的馒头，
7、再次醒发半小时后【温度25℃以上，温度太低要多醒发一会。】
8、入蒸笼蒸熟。
9、粗细搭配，是一款健康养身的主食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷