铁观音茶炖鸡蛋
“ 自从懂事已来、每次咳嗽妈妈都是用茶炖鸡蛋给我吃、而我也很少吃药、刚开始我也是不相信咳嗽和茶怎
么说都拉不上关系啊、怎么还可以治咳嗽还真是不相信啊、但是每次吃完就好了、之后妈妈告诉我说、茶
炖鸡蛋是可以下火的、也可以当糖水喝
现在我也是为人妈了、而我的小孩每次上火、咳嗽我也是炖这个给他们喝、很管用哦、做法也很简单
这个方子从我懂事就跟我到现在、在这里分享给各位朋友们，希望可以帮到需要的朋友！”
[主料]
鸡蛋：三个
冰糖：适量
铁观音：5克
[辅料]
开水：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[铁观音茶炖鸡蛋的做法步骤]
1、准备好材料
2、. 准备炖盅或汤碗磕两个鸡蛋
3、加入适量的冰糖
4、把烧开的水来冲茶，冲进蛋和冰糖中
5、几个人喝冲到大概够量就可以炖了
6、把冲好的茶放入盅内，没有炖盅的可以用蒸锅来隔水炖，记住汤碗一定要用盖子盖好，或者用保鲜膜也可以，用保鲜膜包好就要用牙签在保鲜膜上截几个孔
7、 一小时后就可享用
8、铁观音茶炖鸡蛋
使用的厨具：炖盅、蒸锅
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