圣女果牛肉汤
“ 圣女果，可以做水果，也可以做菜。
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。”
[主料]
圣女果：110克
牛肉：160克
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
胡椒：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[圣女果牛肉汤的做法步骤]
1、食材图。
2、菜场买的熟牛肉，这里一般是卖的熟牛肉。牛肉烫过，切片。
3、圣女果切片
4、切好姜和葱
5、锅里入油，炒香姜和葱。
6、加入牛肉炒一下。
7、加入圣女果炒一下。
8、加入开水煮开，炖约15分钟。
9、加入胡椒粉
10、加入盐。
11、装碗即可。
[小窍门]
熟牛肉做的快一些。如果是生牛肉片，焯水后，高压锅压一下再加入圣女果即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类