紫薯酸奶蛋糕
[主料]
六寸海绵蛋糕：一个
紫薯泥：200克
酸奶：300克
吉利丁：3片
[辅料]
QQ糖：23克的三包
口味：其他
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯酸奶蛋糕的做法步骤]
1、准备所有材料。
2、海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模。
3、紫薯泥中加入酸奶。
4、搅拌均匀。（这个颜色太美丽了，有点惊艳到我了）
5、吉利丁片用冷水泡软。
6、加入适量的水放锅中隔水融化。
7、将融化后的吉利丁水倒入拌好的紫薯馅中，搅拌均匀。
8、将紫薯馅倒入模具中。入冰箱冷藏，我放了一夜。
9、QQ糖加45克紫薯水隔热融化。
10、将融化后的QQ糖水放凉后倒入冷藏好的蛋糕上面。再入冰箱冷藏四小时。
[小窍门]
因为不想吃太甜的，所以没放糖，喜欢吃糖的人可以适量的加些糖。
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