老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜
“ 时间飞快，转眼已经到了一年中的最后一个月，很多勤劳的主妇已经在酝酿节日大餐了。接下来的圣诞节、元旦、春节、元宵节……等等，不管多么忙碌，人们都会聚在一起。亲人也好朋友也罢，席间免不了推杯换盏，大鱼大肉的餐桌上，可以来一道暗藏心机的凉盘——老醋六样，清清爽爽的既解去油腻，又能解酒。”
[主料]
黄瓜：适量
西兰花：适量
花生米：适量
松花蛋：适量
木耳：适量
腊肠：适量
[辅料]
魔芋结：适量
[配料]
老醋：适量
味精：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[老醋六样的做法步骤]
1、准备食材，松花蛋切条备用，我忘记拍了
2、木耳焯水断生
3、魔芋结也飞一下水
4、西兰花剪成小朵，水中放一滴油，飞水断生，出锅放冷水，保持碧绿的颜色
5、花生米炸熟
6、所有调料放入碗中调汁，让味道相互溶合，料汁淋在食材上，即可。
[小窍门]
1、、食材内容可以根据自己的喜好，以及身边的食材随意更换。
2、、不吃辣的可以不放辣油，也一样好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜