爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片
“ 酸辣萝卜片爽口开胃，是面条和粥的最佳伴侣！”
[主料]
水萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
食醋：适量
老干妈辣椒酱：适量
香油：适量
大蒜：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣水萝卜片的做法步骤]
1、水萝卜清洗干净，切成薄片。
2、将萝卜片放入容器中，再放入适量盐腌制10分钟。
3、大蒜切成末。
4、调汁：放入适量生抽，白糖，醋，香油，老干妈辣椒酱（根据个人的口味可以多放辣椒）和蒜末，调匀备用。
5、将腌好的萝卜片中多余水分倒掉。
6、将调好的汁倒入萝卜片中，拌匀，即可装盘食用。
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