西芹花生米
“ 这是一道家常的凉拌菜，简单易做。”
[主料]
西芹：适量
花生米：适量
[辅料]
花椒：适量
食用油：适量
八角：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：五香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹花生米的做法步骤]
1、准备原料。
2、花生米泡发，西芹洗净切段。
3、煮锅内放水，淋几滴油焯熟西芹。
4、煮锅放水，八角 盐煮花生米。
5、炒锅里加少许油，放几粒花椒炸花椒油。
6、花椒粒炸黑后趁热倒入煮好的西芹和花生米中，加少许盐，味精拌匀就好。
[小窍门]
西芹和花生米煮的时间根据个人喜好，喜欢脆的就煮的时间短点。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 素菜