鲍汁蘑菇炆鸡
“ 煮法方便”
[主料]
鸡：800克
蘑菇：5个22
[辅料]
蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
鲍汁：2汤匙
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲍汁蘑菇炆鸡的做法步骤]
1、蘑菇切小件
2、鳮切件用盐及料酒腌半小时
3、大火开锅，热后加少许油，油滚放鷄，炒至微黄加入蘑菇，蒜，鲍汁。蓋上炆十至十五分钟。中途要略炒。
4、完成
[小窍门]
蘑菇可换上其他菌类
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜