葡式蛋挞
[主料]
速冻蛋挞皮：8个
低筋面粉：10克
鸡蛋：4枚
低精面粉：50克
[辅料]
鲜奶油：120毫升
牛奶：80毫升
细砂糖：30克
蛋黄：2个
炼乳：8克
蛋糕纸杯：4个
幼砂糖：50克
[配料]
色拉油：50毫升
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[葡式蛋挞的做法步骤]
1、将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖熔化时离火，放凉后加入蛋黄搅拌均匀。
2、把面粉过筛，加入蛋黄液搅拌均匀。
3、将蛋挞液放入蛋挞皮中，注意倒至7分满即可，不然过满的话在烘烤中容易溢出。
4、将烘烤篮放入飞利浦Airfryer，温度调至160℃，预热5分钟。
5、将蛋挞放入烘烤篮，时间设置15分钟烤至外表金黄即可。
6、煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 烘焙