咸菜里脊肉炒夜开花
[主料]
夜开花：240克
咸菜：120克
里脊肉：55克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜里脊肉炒夜开花的做法步骤]
1、材料：夜开花、里脊肉（已切丝）、咸菜（已清洗）
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将咸菜放在案板上切碎，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入切好的夜开花，加适量的水。
8、翻炒翻炒至夜开花断生熟软。
9、然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜