肉卷鸡蛋面
[主料]
肉卷：半条
鸡蛋：1个
面块：1块
小白菜：2颗
[辅料]
花生油：适量
[调料]
黄豆酱：适量
食盐：适量
生抽：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉卷鸡蛋面的做法步骤]
1、炒锅烧热下油，将肉卷放入锅中翻炒。
2、打入一个鸡蛋。
3、将鸡蛋和肉卷一起炒至焦黄，盛出备用。
4、另取一锅，放入冷水，烧开后放入小白菜和干面块，放少量食盐，煮好后捞出。
5、放入黄豆酱和生抽，将面条捞出拌匀。
6、放入炒好的肉卷和鸡蛋。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐