烤箱烤牛肉
“ 家人喜欢吃牛肉，最近买了一箱牛肉，三十斤呀！牛肉片时忽然突发奇想，烤一盘牛肉试试，给他烤上吧！味道是真不错！简单快捷，最主要的是换了的方式，换了个心情！”
[主料]
洋葱：200g
牛肉：500g
[辅料]
生抽：适量
胡椒粉：适量
孜然粉：适量
葱：适量
花椒：适量
油：适量
五香粉：适量
盐：适量
姜：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤箱烤牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片，洋葱洗净。
2、加入适量生抽和胡椒粉
3、加入五香粉。
4、加入孜然粉。
5、加入花椒。
6、加入盐
7、加入油
8、加入葱姜腌制30分钟左右。
9、洋葱切圈。
10、烤盘放入锡纸。
11、菜平铺在锡纸中。
12、四周向内包好。
13、烤箱220度预热，烤15分钟。
[小窍门]
牛肉可以用刀背剁一下，这样处理后牛肉的纤维断了，肉吃起来很嫩。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 家常菜 烤箱菜 高档