寿司--简单的食材随时可做
“ 寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。这次我是根据我个人的喜好，主要以蘑菇肉酱为主要调味料制作的，非常美味哦。。。”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
海苔：适量
火腿肠：适量
鸡蛋：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
糖醋酱：适量
番茄酱：适量
[配料]
白醋：3勺
白糖：3勺
蘑菇肉酱：3勺
口味：咸鲜
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[寿司的做法步骤]
1、准备好配料，紫菜适量、鸡蛋一个火腿肠一片，胡萝卜、黄瓜适量，糖醋酱一包，番茄酱一包。
2、将蒸好的凉米饭（我用的是小黄米和白米蒸的米饭）中放入3勺白醋、白糖，搅拌均匀。
3、将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，分别摊成薄饼。
4、将蛋饼、火腿肠、胡萝卜、黄瓜切成丁。
5、将竹帘铺好，紫菜片放入竹帘上，将拌好的米饭均匀铺在紫菜上。
6、然后将切好的丁均匀放在上面，根据个人口味放入适量糖醋酱、番茄酱和蘑菇肉酱。
7、米饭铺在紫菜上时两边都不要太厚，这样卷的时候才容易沾连。
8、紧握竹帘将紫菜卷起。
9、为了方便食用可切成小段。
所属分类： 主食 家常菜