黑白相间
“ 黑白相间 也就是黑色和白色的变蛋、鸭蛋，摆盘，亲朋好友聚餐好看、方便、简单。又不单一 看起来不错吃起来那也不一般哦”
[主料]
变蛋：2
鸭蛋：2
[辅料]
青椒：1
[配料]
醋：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
蒜：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黑白相间的做法步骤]
1、松花蛋 也就变蛋2个切成小瓣 鸭蛋也一样 切成小瓣 （要想切的好看而且不粘刀的话可以切切刀上抹点凉水）
2、青椒切碎 蒜切末备用（图片自己就不拍了 像素太差）
3、切好的变蛋与鸭蛋小月牙瓣这样摆，看起来美观 摆法选2个变蛋瓣相对摆，中间把鸭蛋瓣扣在2个中间
4、如果还想好看点，在用另一个鸭蛋削成莲花状摆在中间，撒上青椒末，之后炒锅爆香红椒花椒做个凉菜汁浇在上面就可以，凉菜汁以后在发表
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜